Laptele crud este nutritiv sau periculos ?

By | May 14, 2014
MarketOnline

Laptele crud este nutritiv sau periculos ?Conform noilor reglementari ale Uniunii Europene cu privire la siguranta alimentara , micii  producatori nu mai au dreptul legal de a vinde laptele in piete la mai mult de 120 minute dupa mulgere daca nu au instalatii performante de depozitare .

Insa nu numai depozitarea laptelui este o problema pe care taranii trebuie sa o resolve ci si procesul de mulgere . Pentru ca mulgerea laptelui sa indeplineasca toate normele igienico-sanitare orice producator are nevoie de aparate de muls vaci .

Daca doriti sa achizitionati aparate de muls vaci la cel mai mic pret din Romania , la  preturi incepand de la 1.890 lei , iti recomand sa apelezi la serviciile mulgatoare-vaci.blogspot.com . Acest magazin virtual , pe langa faptul ca ofera un raport calitate / pret foarte bun , mai pune la dispozitia clientilor o multime de facilitati .

Si ma refer aici la : garantie 2 ani pentru fiecare aparat achizitionat ; transport gratuit in maxim 24 de ore oriunde in tara ; cadou o galeata de inox de 13 L pentru fiecare aparat achizitionat  etc. Pentru mai multe informatii va invit sa accesati  http://www.mulgatoare-vaci.blogspot.com.

Azerty.ro

Laptele natural este  foarte important intr-o alimentatie sanatoasa . Alaturi de legume , fructe , cereale , carne si oua , laptele are un rol decisiv in mentinerea si imbunatatirea starii noastre de sanatate .

Organismul uman are nevoie zilnic , pentru a functiona perfect , 1 g de calciu , si asta indiferent de sex , varsta sau domeniul de activitate . O portie de calciu de 300 mg poate fii obtinuta fie dintr-un pahar de lapte dulce , fie din doua iaurturi mici , fie dintr-o cutie de branza proaspata , fie dintr-un triunghi de cascaval fie din doua linguri de parmezan ras .

Cei mai multi oameni au tendinta de a crede ca laptele crud , proaspat muls , este cel mai sanatos . Aceasta tendinta survine ca urmare a faptului ca cei mai multi dintre noi fie ne-am petrecut primii ani din viata la tara fie ne-am petrecut vacantele la tara la bunici . Aproape fiecare gospodarie are cel putin o vaca de lapte , astfel ca mai toti am fost crescuti cu lapte de vaca .

Insa specialistii americani sunt de parere ca persoanele care consuma lapte proaspat muls sunt de doua ori mai predispuse la toxiinfectii alimentare decat persoanele care consuma lapte pasteurizat .

Pasteurizarea este un proces care implica incalzirea laptelui proaspat muls pana la 161 de grade intr-un timp foarte scurt . Astfel mare parte din bacteriile din lapte sunt eliminate iar riscul aparitiei unor bacterii noi este redus foarte mult .

Centrul American Pentru Prevenirea si Controlul Bolilor avertizeaza ca in compozitia laptelui crud se regasesc patru bacterii extrem de periculoase , si ma refer aici la salmonella , listeria , E coli si campylobacter .

In urma studiilor realizate de specialistii acestei prestigioase institutii a rezultat ca consumul de lapte contaminat poate fi cauza principala a unor atacuri cerebrale , a paraliziei sau  a insuficientei renale . In cele mai deosebite cazuri laptele contaminat poate provoca chiar si moartea consumatorului .

Cu alte cuvinte , daca totusi preferati sa cumparati lapte de la tarani si nu din magazine , este recomandat sa fierbeti laptele inainte de a-l consuma . Chiar daca prin fierbere se pierd multe dintre efectele benefice ale laptelui , in acelas timp se reduce si cantitatea de bacterii si microorganisme care pot fi foarte daunatoare .

Alte stiri actuale :

1. O nouă perioadă de depuneri pentru tancurile de lapte
2. Mai puţin lapte colectat de unităţile specializate
3. România este pe ultimele locuri în UE la consumul de lapte de vacă ambalat
4. Normele europene ne vor lasa fara lapte de vaca autohton. Fermierii renunta la bovine si cresc oi pe mult mai putini bani
5. Cum arată femeia care a trăit toată viaţa cu lapte, ceai şi apă
6. Lapte integral sau lapte degresat? Care sunt diferenţele şi care este cel mai bun

Be Sociable, Share!

    Leave a Reply

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.